Golden Harvest
醇厚香甜・南瓜牛奶鍋
天然南瓜泥與鮮乳的交融，溫潤綿密的高雅體驗
喜愛蔬果清甜與濃厚奶香饕客的精緻定番！藝鍋物打破市面上化學調味劑的速成常規，將產地直送、悉心蒸煮打碎的天然南瓜泥，融入每日慢火細熬的大骨蔬菜高湯中，打造出這款色澤金黃、口感如絲緞般滑順的南瓜牛奶鍋。我們不靠人工色素粉飾，純粹以多層次的乳香與熟成南瓜的蜜香調和，成為中南部深受好評的火鍋推薦原創之作。
不需要繁複的調味，這款專為大眾生活設計的個人火鍋，讓一般民眾在溫馨的空間裡，隨時都能輕鬆獨享一整鍋兼具營養與美味的平價小火鍋盛宴。
- 特選產地熟成南瓜：經高溫蒸煮提煉成細緻南瓜泥，為高湯注入天然的甘甜與綿密底蘊。
- 香濃優質鮮乳源：與金黃南瓜交織出濃郁乳香，質地滑順且層次極其分明。
- 職人甘甜雙高湯：大骨蔬菜原湯的自然清甜，能完美中和奶香，使湯頭久喝不膩口。
Our Commitment
告別化學速成粉與人工色素，用時間與灶火淬煉最真誠的蔬果蜜香
市面上許多同價位的平價小火鍋，為了講求出餐速度並壓縮成本，普遍採用廉價的化學南瓜粉與奶精快速沖泡出高湯，不僅口感生硬死甜，喝完更往往讓人精緻口乾舌燥。藝鍋物深知現代家庭與外食族對於日常飲食的健康期許，即使定位在親民實惠的價格，我們對高湯靈魂的淬煉與食材的鮮度也絕不妥協。
這款南瓜牛奶鍋的鮮美核心，在於全台各分店清晨即開始的慢火細熬。我們將優質豬大骨與鮮雞骨徹底汆燙去腥，搭配大量產地直送的高山高麗菜與在地洋蔥，細火慢燉 6 至 8 小時，提煉出飽含自然清甜的高湯。出爐前更透過精密糖度計與鹽度計檢測，再與新鮮南瓜泥完美融會。當高湯的蔬菜蜜香與南瓜的綿密結合，便締造了最高性價比的平價小火鍋傳奇。
用最平實的消費，享受頂級日系鍋物的體貼精神。在藝鍋物，只要開鍋即可免費無限享用現場規劃的豐盛自助吧，包含各式精選副食、冷熱飲品、手作爆米花與風味霜淇淋。無論是個人午休獨享還是全家大小聚餐，都能在此獲得最飽足的幸福感，堪稱在地最具溫度的小火鍋首選。同時，我們成熟穩健的餐飲創業、火鍋加盟、小火鍋加盟與鍋物加盟系統持續招募中，歡迎加入藝鍋物加盟連鎖體系，攜手共創美好的火鍋事業。
Q&A
常客必看：美味解答室
Q. 請問南瓜牛奶鍋的南瓜湯頭久煮會變得很黏稠甚至燒焦嗎？
我們的南瓜牛奶鍋採用天然蒸煮的南瓜泥與鮮乳調配，並融合了大量天然大骨蔬菜高湯，因此質地滑順耐煮，不會像使用化學澱粉勾芡的湯頭一樣容易死稠或結塊。用餐過程中如果火力較大、湯汁漸少，可以隨時請門市人員協助添加我們每日新鮮熬煮的大骨蔬菜高湯，即可維持最佳的濃郁口感。
Q. 南瓜牛奶鍋最推薦搭配什麼食材？店內有素食的南瓜鍋嗎？
南瓜牛奶鍋與鮮嫩的豬肉片或海鮮食材非常契合，南瓜的甜味能帶出肉品的鮮美。本款鍋物的高湯基底含有豬大骨與雞骨成分，如果您需要完全素食的餐點，我們門市亦特別備有獨立分開熬煮、素食專用的養生藥膳與鮮菇蔬食個人火鍋，歡迎茹素的朋友安心點用。