Everyday Favorite
百吃不厭・沙茶豬肉鍋
嚴選嫩鮮豬肉與香醇沙茶的對話，日常最溫暖的經典首選
陪伴中南部大眾日常的靈魂美味！藝鍋物將最樸實卻最動人的經典風味完美升級。我們精選在地優質豬肉片，投入每日慢火細熬的大骨蔬菜湯底中，打造出飽含鮮甜肉汁與醇厚香氣的沙茶豬肉鍋。不靠濃重的芡汁粉飾，純粹以黃金比例炒製的特製沙茶，烘托出豬肉的鮮嫩與甜美，是全台各大社群熱烈推崇的火鍋推薦招牌款。
無論是在外奔波一天想用平實價格飽餐一頓，還是尋找讓人極具幸福感的個人火鍋，這款高CP值小火鍋都能提供您最踏實、最滿足的用餐體驗。
- 精選台灣優質豬肉：肉質Q彈柔嫩且不乾澀，完美沾裹香濃沙茶，極具層次感。
- 獨門黃金比例沙茶：經職人慢火焙炒，釋放出多層次的濃郁鹹香，甘甜不膩口。
- 天然清甜雙湯底：當滿滿的高山高麗菜蜜香，遇上香醇沙茶，淬煉出最順口的甘美。
Our Commitment
告別市售調味粉的敷衍，用時間換取一般民眾安心的健康底蘊
市面上許多同價位的平價小火鍋，為了應付龐大的出餐量並壓低成本，普遍採用化學調味粉沖泡沙茶湯底，不僅口感單薄刺喉，喝完更往往讓人精緻口乾舌燥。藝鍋物深知現代家庭與上班族對於日常飲食的品質期許，即使定位在極具親民優勢的價格，我們對高湯靈魂的淬煉也絕不妥協。
這款沙茶豬肉鍋的鮮美來源，在於全台各分店清晨即開始的慢火細熬。我們將優質豬大骨與鮮雞骨徹底汆燙去腥，搭配產地直送的高山高麗菜與在地洋蔥，細火慢燉 6 至 8 小時。出爐前更透過精密糖度計與鹽度計檢測，確保每一碗個人火鍋都能展現食材的自然甘甜。當這口飽含蜜香的高湯與香濃沙茶、嫩鮮豬肉片結合，便締造了最高性價比的平價小火鍋傳奇。
用最平實的消費，享受頂級日系鍋物的體貼精神。在藝鍋物，只要開鍋即可免費無限享用現場規劃的豐盛自助吧，包含各式精選副食、冷熱飲品、手作爆米花與風味霜淇淋。無論是個人午休獨享還是全家大小聚餐，都能在此獲得最飽足的幸福感，堪稱在地最具溫度的小火鍋首選。同時，我們成熟穩健的餐飲創業、火鍋加盟、小火鍋加盟與鍋物加盟系統持續招募中，歡迎加入藝鍋物加盟連鎖體系，攜手開創深耕在地的溫馨事業。
Q&A
常客必看：美味解答室
Q. 請問沙茶豬肉鍋所使用的豬肉來源安全嗎？一般民眾可以放心食用嗎？
請百分之百放心！藝鍋物全台門市皆嚴格選用經國家級衛生檢驗合格的台灣在地優質豬肉，肉質新鮮安全，擁有完整的產銷履歷認證。我們絕不使用劣質重組肉，確保前來用餐的一般民眾與外食族都能吃得健康、安心。
Q. 如果沙茶豬肉鍋的湯頭喝不夠，可以自己去自助吧加湯嗎？
可以的！店內皆備有專屬的加湯區，您可以隨時依照個人喜好自由添加我們每日新鮮熬煮的大骨蔬菜原湯。我們的湯頭在與沙茶、豬肉片涮煮後會越煮越甘甜，您可以放心添加，持續享受香醇濃郁的高CP值火鍋美味。